سرکه چوب
تا چند سال اخیر محصولی به نام سرکه چوب در ایران کاملاً ناشناخته بود. شرکت فصل پنجم اولین کارگاه و ظرف مدت کوتاهی پی از آن اولین کارخانه تولید سرکه چوب را در ایران ساخته و به بهره برداری رساند. سرکه چوب یک نام عمومی مانند نفت خام است که طی فرایند پیرولیز تولید می شود. در فرآیند اکسیداسیون ناقص(پیرولیز) پسماند‌ها یا ضایعات کشاورزی از قبیل چوب خشک و سرشاخه درختان میوه و گیاهان دارویی (با مواد اصلی سلولزی و لگنینی) که در فشار، درجه حرارت و مدت زمان خاصی منجر به تولید زغال و انواع کربن‌های فعال می‌گردد، در طی یک چرخه میعان با سیستم کاملاً بومی، دود حاصل از این فرآیند تبدیل به مایعات مختلف با غلظت و ترکیبات متنوعی می‌گردد. یکی از محصولات فرایند پیرولیز ترکیبی مایع به نام سرکه چوب که مانند عرقیات گیاهان دارویی، ماده اولیه بوده و یک نام عمومی است.
پیچیدگی این محصول در انتخاب نوع منشأ ماده اولیه (نوع گیاه، محل کاشت گیاه، از کدام قسمت گیاه) و پارامتر‌های تولید شامل دما و زمان و سیستم تقطیر است. ترکیبات موجود در سرکه چوب به بیش از ۲۰۰ ماده یا مولکول از گروه‌های مختلف می‌رسد. شامل انواع اسید‌ها، فنول‌ها، هورمون‌ها، مواد کربنی، عناصر ماکرو و میکرو و….. بسته به نوع پسماند مورد استفاده و شرایط فیزیکی-شیمیایی فرآیند تولید ترکیبات نهایی، انواع مختلف سرکه چوب با تنوع ترکیبی و غلظت‌های مختلف تولید می‌گردد.
با علم به این موضوع و علی رغم کمبود اطلاعات اولیه در منابع علمی داخل و خارج از کشور، کارشناسان شرکت فصل پنجم با استفاده از ۲۰۰ منبع ضایعاتی حاصل از پسماند فعالیت‌های زراعی و باغی در شرایط مختلف دمایی، فشار و زمان و در یک بازه پنج ساله موفق به تولید انواع مختلف سرکه‌های چوب گردیده و برای هر نوع کاربرد در صنعت کشاورزی محصول سرکه چوب متناسب تولید می کنیم. توان تامین فصل پنجم ماهانه صدها تن سرکه چوب در گریدهای مختلف است.
سرکه چوب
سرکه چوب
سرکه چوب